android: settings screen scrollable + wire dead rows (language/about) + instant orientation apply

docs/android_app/session_state.md

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       主机实现"后来者写 busy"（accept 循环不再阻塞在 serve 上，第二客户端立即
       收到 `{"type":"busy"}`；新增 `secondClientIsRejectedWithBusy`）。
       另删除未使用的 `ACCESS_NETWORK_STATE` 权限。
-- [x] 单测 44 → **62 项全绿**；debug + release(R8) 双构建通过；APK 已更新
+- [x] **设置页翻不动 + 死行**（用户报"设置页选项翻不动"）：
+      ① 设置页 `Column` **缺 `verticalScroll`**，11 行内容一屏放不下，下方几行
+      完全够不到 → 已加滚动；
+      ② "语言"行点了没反应：`when(dialog)` 里根本没有 `"language"` 分支，
+      点击后落进 `else -> {}`；且该项**没有任何代码读取、也没有 i18n 资源**
+      （全部界面为中文字面量、无 strings.xml）→ 补上对话框并**如实说明"当前仅中文，
+      选择会被记录待后续翻译"**，不再假装能切语言；
+      ③ "关于"行同样设 `dialog = null` 属死行 → 补上说明对话框；
+      ④ **设置变更即时生效**：原先实时/远程页每 400ms 轮询 `AppSettings`，而该轮询
+      只在实时页处于组合状态时运行（在设置页改动后要切回实时页才生效）→ 新增
+      `ImageOrientationSettings`（进程级 StateFlow），`AppSettings` 三个方向
+      setter 写入后立即 publish，实时/远程页 collect 后即时应用。
+      新增 `ImageOrientationSettingsTest`（4 项）；单测 62 → **66 项全绿**。
+- [x] 单测 62 → **66 项全绿**；debug + release(R8) 双构建通过；APK 已更新
       （12.66MB）。`screenOrientation=portrait` 复核保持、camera 系列仍
       not-required、多余权限已消失。